主料：柚子1顆 蜂蜜500g

配料：冰糖、清水適量

做法：

1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈，削下柚子皮；

2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約2厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)；

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘左右，變軟脫去苦味；

4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，不僅能降脂，還具有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，清熱降火，去脂減肥，嫩白皮膚。