一次食用量不要太多

湯圓的外皮主要由糯米做成，從中醫(yī)的角度來(lái)看糯米性溫，有一定的溫補(bǔ)作用。但是糯米含有的支鏈淀粉較多，有較強(qiáng)的黏性，不易消化。因此一次食用湯圓的量不要太多，以每天不超過(guò)2兩為宜。

不要和大魚大肉一起吃

不要和一些高蛋白的大魚大肉一起吃，要多吃些蔬菜。糖尿病患者少吃或不吃為宜，胃酸多的患者一定不要吃甜味湯圓。此外，有慢性胃炎、胃排空時(shí)間長(zhǎng)、胃動(dòng)力不足的人群都應(yīng)該盡量少吃；同時(shí)老人和小孩等吞咽功能較弱的人群應(yīng)該注意食用安全，避免卡住食道。

肥胖應(yīng)少吃豆沙湯圓

有高血壓、高血脂的病人應(yīng)該盡量避開含有豬油和堅(jiān)果的湯圓餡；肥胖、糖尿病患者應(yīng)該盡量少吃豆沙、什錦等甜的湯圓；腸胃功能不佳者、老年人、兒童在食用湯圓時(shí)，應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙；

而花生、芝麻、豆沙餡則會(huì)加重腎臟病患者病情。另外，對(duì)于腸胃功能不佳的人來(lái)說(shuō)，在食用湯圓時(shí)就應(yīng)明白，湯圓是糯米做成的，黏性高，不易消化，多吃容易造成消化不良。

怎樣選湯圓

在選購(gòu)湯圓時(shí)，最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的大商場(chǎng)或超市去購(gòu)買；在購(gòu)買時(shí)，應(yīng)選擇信譽(yù)好、質(zhì)量穩(wěn)定的知名品牌；認(rèn)真查看商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是否齊全；查看包裝上是否有QS標(biāo)志；查看湯圓顏色外觀是否新鮮，切勿貪圖便宜；同時(shí)妥善保管好購(gòu)物小票，或者索要正式發(fā)票，一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，可作為賠償依據(jù)。