傳統(tǒng)年貨小吃蛋散的做法
傳統(tǒng)年貨小吃 蛋散的做法
材料：面粉500g、生油100g、蒜蓉15g、南乳15g、鹽10g、雞蛋若干個(gè)。
步驟：
*將所有材料揉成面團(tuán)，靜置30分鐘。
*面團(tuán)等分，搟成薄片，再切成長(zhǎng)條。
*在長(zhǎng)面條中間切一刀縫，交叉穿過成蛋散狀。
*放入油鍋炸至金黃即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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