方便面是最普遍的快餐食品之一，這種高鹽、高脂肪、低蛋白、低營養(yǎng)素的食物會使長期食用者營養(yǎng)不良，可能導(dǎo)致肥胖。至于過多食用方便面與猝死是否有直接關(guān)聯(lián)，吃方便面并非導(dǎo)致猝死的唯一原因，這與日常飲食習(xí)慣和身體狀況有很大關(guān)系，不可一概而論。

對于很多人在吃方便面時喜歡加根火腿，這樣食用更不健康，因?yàn)榛鹜饶c里含有多種防腐劑。如一定要吃方便面，可把第一次煮或泡過的湯水倒掉再重新加水泡煮，另可加個煮雞蛋，同時增加蔬果的攝入，盡量不喝湯或少喝湯，因湯里的脂肪和鹽分相對高些。此外，相對酸辣口味，海鮮味的危害較小，因?yàn)樗崂蔽镔|(zhì)更刺激胃腸。