一、茼蒿拌香干

原料：茼蒿、香干、鹽、糖、芝麻香油。

做法

1、茼蒿洗凈放入滾水中汆燙撈起泡涼水可以讓顏色更綠，擠干水分，切成小塊。

2、香干放入滾水中也燙一下，切小塊。

3、將茼蒿和香干小塊加調(diào)味料混合均勻即可。

二、老醋茼蒿

原料：茼蒿、蒜、鹽、糖、青芥辣、香油

做法

1、茼蒿一把洗凈，切成小段裝碗

2、老醋四大勺，蒜兩瓣搗成泥，鹽1小勺，糖兩小勺，青芥辣少許，香油少許，混合成汁與菜拌勻。