萵筍的做法大全：涼拌萵筍絲的做法

原料：鮮萵筍350克，香油10克，蔥10克，味精5克，鹽15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，醬油5克。

做法：

1、萵筍切絲后用少量鹽腌5-10分鐘，倒掉多余的水分。

2、加入適量小蔥末，調(diào)入鹽、香油、醋、味精，喜歡辣椒的朋友可以再加少許辣椒油。

3、可以享用啦，最好還有可口的粥。