花生是人們日常生活中非常喜愛的食物之一，花生的營養(yǎng)價值非常豐富，而且香脆可口，深受人們的親睞。

水煮花生

主料：新鮮生花生500克。

配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結、白胡椒籽

做法：

1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；

2、中火燒開，小火慢煮；

3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；

4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；

5、盛起裝盤，平時可做零食。

黑芝麻花生豆?jié){

材料：黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量

做法：

1、準備好所有的食材。

2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘，黑芝麻清水洗凈。

3、洗凈的芝麻倒入豆?jié){機中加入所需量的清水。

4、再把泡過的黃豆和花生米倒入。

5、加蓋按下米香豆?jié){鍵即好，喝的時候調入適量白糖即好。

功效：黑芝麻富含生物素，對早衰導致的脫發(fā)，有很好的療效，花生補血養(yǎng)血。此豆?jié){可烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，養(yǎng)顏潤膚，補血，適合女性常喝。

紅棗花生湯

主料：棗（干） 30克 花生仁（生） 30克

調料：冰糖 30克

做法：

1、紅棗洗凈，用刀背折一下，去核；花生仁洗凈備用。

2、花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘

3、下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。

功效：補脾和胃、養(yǎng)血止血

木瓜魚尾花生湯

材料：木瓜、花生、鯇魚、生姜

做法：

1、選用半個半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件；

2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈；生姜去皮、洗凈切片；

3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚煎至微黃

4、把花生肉放入瓦煲內，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時，加入魚尾及木瓜，再煲1小時左右加鹽調味，即可飲用。

功效：花生可益脾潤肺、補血；木瓜又叫萬壽果，具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒；鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補中益氣、滋補養(yǎng)顏、強壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。