適宜年齡：3-6歲；

功效：開(kāi)胃健脾厚腸；

主料：雞蛋10顆；鹽1匙；肉200克 ；

輔料：醬油1大匙；蔥2根；白胡椒粉1匙；水半碗；

制作步驟

1、肉加入醬油，蔥花和胡椒粉。

2、慢慢加水?dāng)嚢琛?/p>

3、雞蛋加入太白粉和鹽，在滴幾滴油。

4、熱好鍋，加入蛋液放上肉餡。

5、趁蛋液未凝固，稍微按壓成型，即完成。

6、手工制作雖然耗時(shí)間，但是口感卻很好。

小貼士

1、蛋液中加點(diǎn)油，聞起來(lái)很香而且不易粘鍋。

2、一次多做一些，然后放入冰箱冷藏。

3、10顆雞蛋配200克肉末可做五十枚蛋餃。