今天氣溫又有所下降，今日靚湯是栗子核桃煲雞腳。此湯醇香鮮美可口，有健脾胃、益氣血、壯筋骨、補(bǔ)肝腎的功效。

材料：栗子肉250克、核桃150克、雞腳4對、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈，栗子去衣；雞腳去甲、敲裂；豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。