眾所周知，喝茶能幫助降低血脂，喝豆?jié){能幫助預(yù)防更年期綜合征。那如果既喝茶又喝豆?jié){呢？一些流行病學(xué)研究給人們帶來了好消息：兩樣同飲，很可能在預(yù)防癌癥方面有互相增效的作用——也就是說，如果兩者皆飲，預(yù)防癌癥的效果可能會大大提高。

一項(xiàng)最新動物研究的結(jié)果顯示：綠茶和大豆的配合，不僅有利于控制實(shí)驗(yàn)動物的體重，還能減少它們患上乳腺癌和前列腺癌的風(fēng)險。這與同時喝茶和喝豆?jié){能減少人類某些癌癥風(fēng)險的調(diào)查結(jié)果是一致的。

研究者給小鼠吃大豆，綠茶，或者同時吃大豆和綠茶。每周給小鼠稱重，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時測定腹部脂肪和血液中各種指標(biāo)的變化。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，綠茶加大豆可以降低類胰島素生長因子I（IGF-1，一種能促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞增殖的生長因子）的數(shù)量，還能降低瘦素的含量（與身體脂肪含量有關(guān)）。同時，雄性小鼠中的睪丸酮（促進(jìn)前列腺癌發(fā)生的因素之一）含量也有顯著降低。