木瓜粥

主料：粳米100克，木瓜200克

調(diào)料：白砂糖50克

做法：

1、將木瓜沖洗干凈，用冷水浸泡后，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。

2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。

3、鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調(diào)好味，續(xù)煮至粳米軟爛，即可盛起食用。

Tips：

粳米：唐。孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。

清。王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。