西紅柿挑不對危害健康

西紅柿營養(yǎng)豐富，老幼皆宜。西紅柿的確有很多的功效，但同時有的也存在健康隱患。這就在于你是否能挑對西紅柿。

關(guān)于西紅柿的意想不到的功效

1、意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實，它的原產(chǎn)地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。

2、多吃西紅柿能減少傷口感染，因為富含抗氧化劑。

3、西紅柿預防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌，作用最明顯。

4、有機西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。

5、西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽固醇的功效，因為西紅柿是膳食纖維的重要來源。

6、西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫，但是沒有藍色。