產(chǎn)后恢復(fù)宜喝木瓜蜜棗泥鰍湯

中醫(yī)和民間認(rèn)為嶺南水果木瓜入湯羹后，能清心潤(rùn)肺，對(duì)于產(chǎn)后的女性能理氣行滯通乳。泥鰍能健脾養(yǎng)血，對(duì)于產(chǎn)后的女性能旺下乳。蜜棗清甜甘潤(rùn)、豬瘦肉養(yǎng)陰補(bǔ)益，合而為湯，健脾養(yǎng)血、通乳豐乳，適宜產(chǎn)后女性過(guò)于燥補(bǔ)兼乳汁稀少、雙乳下垂之用。

材料：木瓜500克、泥鰍300克、豬瘦肉150克、蜜棗3個(gè)、生姜3片。

烹制：各物洗凈。木瓜去皮、籽，切塊；熱水或鹽洗擦泥鰍黏液，煎至微黃，濺入少許清水。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。為3~4人用。