維生素A也叫視黃醇，是脂溶性的。可提高視力，防止夜盲；促進(jìn)骨骼成長；促進(jìn)皮膚粘膜生長，使皮膚濕潤\細(xì)嫩等。缺少的話會造成眼睛內(nèi)水分少，眼干澀怕光，視力下降，皮膚干而粗糙等。

維生素D也叫陽光維生素，也是脂溶性的，它可促進(jìn)兒童，青少年骨骼成長，預(yù)防佝僂??；防止中老年人骨質(zhì)疏松。

兩者都是幫助鈣質(zhì)吸收：

維生素A：⑴維持視覺；⑵促進(jìn)生長；⑶增強(qiáng)生殖力；⑷清除自由基；

維生素D：

1、提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度；

2、促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全；

3、通過腸壁增加磷的吸收，并通過腎小管增加磷的再吸收；

4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；

5、防止氨基酸通過腎臟損失。