要保護(hù)眼睛，要多吃富含維生素A和B族的食物。維生素B族缺乏會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺(jué)疲勞等。含維生素B族的食物有谷類、肝臟、小麥胚芽、豆類、牛奶 、肉類等。常喝菊花茶也可以養(yǎng)肝清火明目。

其中維生素B2缺乏常會(huì)導(dǎo)致視神經(jīng)炎、瞼緣炎、結(jié)膜炎等。表現(xiàn)為視力下降、眼睛畏光光、流淚、結(jié)膜充血等。如果常吃含維生素B2豐富的食物，如酵母、奶品、牛肉、動(dòng)物肝臟、黃豆、菠菜、莧菜、木耳、葵花籽及水果等，將有助防治上述眼病發(fā)生。

人體缺乏維生素A時(shí)，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重時(shí)容易患夜盲癥。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、奶類和蛋類，以及植物性食物中的胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及橘子、杏子、柿子等。