多吃西紅柿可助脂肪燃燒

西紅柿是公認的健康食品，一些地方甚至有西紅柿變紅，醫(yī)生臉變綠的說法，意思是吃了西紅柿就沒必要看醫(yī)生了。日本一項最新研究確認，西紅柿有幫助燃燒脂肪的效果。

研究人員報告說，此前他們發(fā)現(xiàn)在西紅柿，特別是經(jīng)過加熱處理的西紅柿汁中，含有大量能夠燃燒脂肪的亞油酸13-oxo-ODA。在他們利用小鼠進行的動物實驗中，這種功效進一步得到證實。 表明西紅柿的有效成分有促進脂肪燃燒的效果。