熱量低不會(huì)發(fā)胖

西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，5個(gè)西紅柿的熱量才相當(dāng)于一碗飯，但是往往吃不到5個(gè)西紅柿已經(jīng)能夠填飽肚子了，所以西紅柿多吃也不會(huì)發(fā)胖。

西紅柿的食物纖維有助于清腸排毒

西紅柿內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運(yùn)送到大腸的過(guò)程中，纖維不但不會(huì)被腸消化，而且還會(huì)吸收身體里的膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。

含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助新陳代謝

西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營(yíng)養(yǎng)成分具有廣泛的保健價(jià)值，能在體內(nèi)起到很好的保健作用。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充身體所需的多種維生素，有效保持身體營(yíng)養(yǎng)的均衡。

含水分高

西紅柿有強(qiáng)大飽腹作用，每100克西紅柿中含有95克水分，吃后既解渴又飽腹，且易排泄，不會(huì)增肥，用以代餐效果極佳。