用料 ：肉絲 青椒；紅椒 一個(gè)海帶絲；熟的蒸面 香菜；蔥 姜；蒜花椒；料酒醬油；

做法 ：

1、肉絲用料酒和醬油腌10分鐘。青紅椒洗凈切條兒，海帶絲洗干凈備用

2、炒鍋內(nèi)放油，放花椒、蔥花、姜和蒜片爆香，放肉炒到透明

3、放醬油和溫水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉10多分鐘

4、放海帶絲翻炒一會(huì)，再放青紅椒絲，翻炒一下

5、把面條放菜上，蓋上鍋蓋燜一會(huì)，聽到鍋內(nèi)有吱吱的聲音時(shí)，說明湯收的差不多了，即可關(guān)火，《另外湯汁不要收的太干，那樣面條就會(huì)太干了，把面條與菜拌均勻即可，吃時(shí)撒些香菜。