很多人都知道薏米和紅豆都有“消腫”的作用。這里的腫其實不只是說的水腫，10個人里面起碼有5～6個身體發(fā)福的，那也是腫，叫做體態(tài)臃腫。肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。很多人都知道薏米紅豆粥，但有的人可能沒有聽說過紅豆薏米能夠幫助人們快速的減肥法，紅豆薏米粥是有減肥的效果的，那么，你知道薏米紅豆粥都有哪些功效與作用嗎？薏米紅豆粥的做法有什么呢？下面，小編就帶大家來了解一下吧。

薏米紅豆粥功效與作用

消腫減肥

水腫和肥胖都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。

治療水腫用紅豆的效果是很好的，實踐證明，薏米紅豆粥是有很好的減肥效果的，而且在減肥的同時也不會傷害身體，效果很好。

紅豆薏米粥趕走便秘

患上便秘實在讓人心煩，吃藥就拉肚子，不吃藥幾天不上廁所。因脾虛生濕，濕滯腸腑，導致大腸傳導阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見，主要表現(xiàn)為大便困難，腹脹脘悶，困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療。

紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調(diào)達氣機功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津導致的便秘，或者脾虛無濕，以及孕婦，則應慎服上方。

治療慢性疾病

濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

祛濕健脾胃

薏米又叫做薏苡仁，可以幫助人體消水腫，健脾益胃，經(jīng)常吃對身體是有很多好處的。

紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。

把薏米和紅豆熬成粥，可以讓人體充分的吸收其中的營養(yǎng)成分，而且不會給脾胃造成負擔。

薏米解毒瘦身又養(yǎng)顏

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節(jié)疼痛等癥有治療和預防作用。 熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋里一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒干，造成糊底。

薏米紅豆粥怎么煮最好

建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋里加進去足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時，再開火，燒開后再悶半個小時，紅豆粥就煮成了。

第二種方法更簡單，就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈，把薏米和紅豆放在里面，再倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣弄好，早晨起來就是粥了，正好當早餐喝。

注意事項：因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應該避免食用。另外，薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白，這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導致腹瀉、腹痛。