米線(xiàn)是人們喜愛(ài)吃的食物一直，米線(xiàn)的口感要比粉絲更加的Q彈，味道也要比其它的食物要好吃的多，那么大家知道砂鍋米線(xiàn)的做法嗎？米線(xiàn)怎么做比較好吃呢？下面就為大家介紹一下米線(xiàn)的做法大全吧。

砂鍋米線(xiàn)

材料：米粉、海帶絲、小白菜、香菇、水豆腐、豬肉。

配料：鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜。

做法

1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切塊。

2、 豬肉切片炒好備用，熟牛肉切片。

3、砂鍋中倒入清水，水開(kāi)后，放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少許鹽和雞精，蓋好砂鍋，小火燉煮五、六分鐘。

4、放入鮮米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬。

5、攪拌均勻，加入少許香菜即可。