蟹肉腐皮石榴包的食材明細

蟹肉 100克、鱈魚 100克、雞蛋 一個、腐皮 幾大張。

制作方法

1、雞蛋炒熟。

2、鱈魚去骨，剁成魚泥。

3、蟹肉和魚泥，雞蛋一起加入少許料酒，鹽拌勻成餡料。

4、準備半張腐皮。

5、用半張腐皮把餡料包起來。

6、用燙過的香菜扎口。

7、每一個都如此。

8、放入油鍋，低溫炸制，最好用筷子夾住上面，不然上面會塌下來，就破壞造型了。炸的時間也不用太長，因為里面除了魚肉是生的，其他都是熟的。

9、炸好盛盤。