春季養(yǎng)生吃什么好？一年之計在于春，春季養(yǎng)生正當(dāng)時。春季萬物復(fù)蘇，身體的各項機能也處于較活躍的狀態(tài)，此時不好好養(yǎng)生更待何時？春季養(yǎng)生適合吃些甜食，補肝養(yǎng)脾，適合抒發(fā)情志，保持心情舒暢。

紅薯圓子糖水

材料：

紅薯100克、糯米粉30克、黃片糖適量。

做法：

1、糯米粉加適量清水揉成面團(tuán)，然后再團(tuán)成一個個的小圓球；

2、紅薯去皮切小塊；

3、鍋中加入適量清水煮開，放入紅薯塊小火煮至紅薯顏色變深；

4、倒入小圓子煮至浮起，再放入適量片糖，待糖融化即可。

蘋果雪梨銀耳羹

材料：

蘋果1個、雪梨1個、銀耳1朵、枸杞子10粒、冰糖適量。

做法：

1、銀耳溫水泡開，切掉根部，撕成小朵；蘋果和梨去皮切小塊；

2、鍋中倒入適量清水煮開，下入銀耳小火煮20分鐘；

3、再放入蘋果塊和雪梨塊煮至微微變軟，然后放入洗凈的枸杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可。

荸薺銀耳甜湯

原料：銀耳 荸薺 蓮子 枸杞 冰糖

做法：

1、銀耳泡1小時，待銀耳變軟后，減去黃色硬結(jié)部分，再撕成小塊。

2、荸薺削去外皮，放入碗中浸泡，切成小粒。

3、枸杞和蓮子洗凈。

4、鍋中加入清水，放入蓮子、銀耳、荸薺，大火煮后，改成小火，煮40分鐘。

5、將枸杞倒入，繼續(xù)燉煮5分鐘，放入冰糖，攪拌至融化即可。

甘蔗馬蹄水

材料：

甘蔗1/4段，馬蹄8-10個，紅棗6粒，鮮姜10g

甘蔗馬蹄水的做法：

1、馬蹄去皮洗凈，甘蔗切段并盡可能豎切成四份，紅棗沖洗浸泡，姜切絲備用；

2、將洗凈的馬蹄和甘蔗段放入鍋中，添水，水量至少是鍋中食材的3倍以上；

3、大火將其煮沸，放入紅棗和姜絲，改小火；

4、小火煮1個小時，關(guān)火放涼即可飲用。

紅棗蓮子雞蛋湯

食材

紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。

步驟

紅棗用清水浸泡2小時泡發(fā)，用水將紅棗和蓮子沖洗干凈。

鍋中放入紅棗、蓮子和足量清水，燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮40分鐘。

燉煮過程中用勺子撇去浮沫；

將冰糖放入湯中，溶化后打入雞蛋，繼續(xù)煮5分鐘即可。