教你做好吃的紫薯銀耳羹

原料：紫薯2個(gè)、銀耳一把、冰糖適量

做法：

1、將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右。至銀耳變軟、完全舒展開來(lái)后沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。

2、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加足夠水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。

3、紫薯去皮切小丁，在銀耳已經(jīng)煮軟之后，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘，至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。