冬季潤(rùn)燥食譜 蓮子杏仁鮮奶露

原料：杏仁粉適量，蓮子50克，純鮮奶200毫升。

做法：首先，將蓮子放入開(kāi)水中燙一分鐘。再將蓮子倒入罐盅內(nèi)，加水蓋過(guò)，加入一勺白糖或冰糖。然后，放入開(kāi)水中加蓋隔水蒸，20分鐘后關(guān)火。倒出一杯鮮奶，將煮好的蓮子加入奶中，放入微波爐里，用中火加熱2分鐘。最后加入一勺杏仁粉，攪拌均勻即可。

功效：有健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)鈣、補(bǔ)腦的功效，秋冬季食用可以潤(rùn)燥。