甜似蜜的冰晶山楂。

準(zhǔn)備時(shí)間：3分鐘。

制作時(shí)間：30分鐘。

主料：鮮山楂100克。

調(diào)料：白糖50克，魚膠粉0.2克。

制作方法：在礦泉水中放入山楂、白糖、魚膠粉燒開后冷凍定型即可。

特點(diǎn)：酸甜適中，晶瑩剔透。

注意：山楂在定型期間不要操之過急，過早取出。

建議配酒：白葡萄酒。