痛風(fēng)吃哪些堿性食物

1、香燜芋頭

芋頭是痛風(fēng)吃哪些堿性食物中，含堿性較強(qiáng)的，所以這道菜非常適合痛風(fēng)患者食用，而且做法也比較簡(jiǎn)單，就是先把芋頭沖洗干凈后，去皮切成大塊狀，如果芋頭比較小的可以直接對(duì)半切開(kāi)就可以。然后開(kāi)火熱鍋，等油熱了以后就可以直接倒入芋頭，因?yàn)橛箢^是比較吸油的，所以可以倒多一點(diǎn)油，等翻炒幾分鐘后，芋頭有些變色，加入鹽調(diào)味，再倒水直接蓋上鍋蓋，燜的差不多了就再翻炒幾下，繼續(xù)燜至芋頭都變軟以后，就可以出鍋，上碟后灑上蔥花。

2、白菜蝦仁

白菜蝦仁里面主要的食材是大白菜、蝦仁和木耳，不過(guò)要注意的是有些朋友對(duì)蝦有過(guò)敏的幾不要吃了，雖然白菜對(duì)于解決痛風(fēng)吃哪些堿性食物這個(gè)問(wèn)題很有幫助，做法是先將蝦仁處理干凈，蝦線記得要先挑出來(lái)，而白菜則洗凈切成塊，先將蒜炒香，再放入白菜翻炒變色，就可以倒入蝦仁，倒入適量的鹽、醬油和少量的米醋，用大火翻炒，最后加入木耳，等食材都熟透后就可以熄火了。

3、紅燒胡蘿卜

紅燒胡蘿卜除了能夠緩解痛風(fēng)以外，對(duì)于降血壓血脂，補(bǔ)肝名目都有一定的作用，而且胡蘿卜所含的維生素能夠預(yù)防夜盲癥的發(fā)生，其具體做法是把胡蘿卜切成片狀后，先把拍扁的蒜頭放入油鍋翻炒，等有香味后就倒入紅蘿卜，加點(diǎn)花椒粉和辣椒醬，再炒幾下，調(diào)成中火，倒生抽和少許冰糖，等到收汁以后，就可以盛出來(lái)吃了。