三瓜瑤柱羹

三瓜瑤柱羹具有健脾養(yǎng)胃，清熱利濕的作用，是孕期的一款好食譜。

主料： 干貝15克、 冬瓜100克、 西瓜100克、 南瓜100克。

輔料： 大蔥10克。

調(diào)料： 鹽3克、 味精2克、 淀粉5克。

制作工藝

1、 冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒；蔥洗凈，切蔥花；江瑤柱浸軟，撕絲。

2、 把江瑤柱放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸15分鐘，放冬瓜、西瓜、南瓜，用濕淀粉少許，攪拌煮成羹，放蔥花，調(diào)味供用。