石榴蘋果糖水的做法

用料：石榴一個(gè)，蘋果一個(gè)，冰糖少許。

做法：

1、把石榴剝開，剝下籽放置。

2、蘋果削皮后切成塊，厚度適中。

3、把石榴籽和蘋果塊放入燉鍋中，加入清水稍蓋過，放入冰糖。

4、先用大火煮至燒開，調(diào)至小火。

5、40分鐘左右，看到蘋果已經(jīng)透明松軟即可。

石榴果實(shí)含鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質(zhì)、有機(jī)酸，具有收斂固脫、抑菌和驅(qū)蟲作用，因此可以入藥。

果皮的石榴皮堿對(duì)人體的寄生蟲有麻痹作用；石榴根皮對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對(duì)病毒也有一定的抑制作用。如每天飲用40~80ml石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。