木瓜銀耳桃膠糖水

主料：桃膠8顆 木瓜半個 銀耳5g。

輔料：水1500ml冰糖45g。

步驟

1、銀耳用清水泡20分鐘變軟，洗凈。

2、將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲，體積大概能漲大約10倍。再掰成小塊。

3、小木瓜去皮去籽，切小塊。

4、將桃膠、銀耳、木瓜放進燉碗里。

5、加入冰糖和水，加蓋放入高壓鍋。

6、隔水燉25分鐘即可。