節(jié)瓜咸蛋皮蛋湯做法

材料：節(jié)瓜1個(gè)，咸蛋1個(gè)，姜2片，瑤柱15克，皮蛋1個(gè)，水6碗。

做法：

1、 節(jié)瓜削皮洗凈，切塊；

2、 咸蛋洗凈，預(yù)先煮熟，剝殼后切塊；皮蛋洗凈，剝殼切塊；

3、瑤柱用溫水泡軟；

4、 將6碗水倒入煲內(nèi)，放入所有材料燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煲30分鐘，即可食用。清熱瀉火、解毒利尿。對(duì)胃火熾盛、口腔潰瘍?nèi)耸可跤袔椭?，大人小孩均適宜飲用。