天天美食菜譜 維也納芝士的做法

主料：豬肉末 配料：蔥、姜、咸蛋黃、芝士、糯米 調(diào)料：鹽、雞粉、生粉 。

制作過程：

1、糯米用溫水浸泡，待發(fā)脹后撈出瀝干水，待用；

2、咸蛋黃、芝士、蔥、姜分別切成細粒；

3、豬肉末加入蔥末、姜末、鹽、雞粉攪拌均勻，最后再放少許生粉，腌制好的肉餡捏成小肉團，在餡內(nèi)放幾粒蛋黃、芝士后封口，最后在肉團表面裹上糯米，入鍋蒸熟即可。