黃瓜培根雞蛋卷的做法

準(zhǔn)備食材：黃瓜；雞蛋；培根；面粉；食用油；食鹽；五香粉；

1、培根切小片，黃瓜用蔬菜刀刮絲備用。

2、雞蛋打散放在大碗中，放入適量的面粉，和雞蛋一起攪勻。

3、放入黃瓜絲和培根片，加入清水、食鹽和五香粉，攪成稀面糊。

4、煎鍋用刷子刷一層薄油，倒入面湖水?dāng)倓颉?/p>

5、一面定型后，翻面煎另外一面。

6、成熟后放面板上，卷成卷，切開煎餅卷，裝盤食用。

營養(yǎng)小貼士：

培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素，具有開胃祛寒、消食等功效。

黃瓜中的鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長發(fā)育，成人常食對(duì)保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。