食物原料：雞蛋200克，牛奶50克，蘋果醬100克，花生油50克。

制作方法：

1、將雞蛋磕入碗中，加入鮮牛奶，用筷子打勻；

2、炒鍋上火，放入花生油燒熱，倒入蛋液，攤成蛋餅；

3、將果醬均勻地抹在蛋餅上面，用鏟子將其卷成蛋卷，起鍋裝盤即成。

食譜類別：2歲寶寶食譜

營養(yǎng)經(jīng)：牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。