[材料]紅薯、冰糖隨意、生姜片、 水適量

[制法]紅薯300克，削去外皮，切成小塊，加適量清水燒煮，待紅薯熟透后起鍋，加入適量冰糖、生姜片，再煮片時飲用。

[特色] 味甜而香，營養(yǎng)豐富。紅薯，含蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、維生素等。

[功能] 功能補中、和血暖胃，通便，補脾胃，益氣等。 紅薯糖水，常用來紓緩老年人腸燥便秘，婦女產(chǎn)后便秘等病。

[竅門] 煲番薯糖水一定要下姜，少許姜的香味，令糖水更加美味