材料：水發(fā)海帶300克，牡蠣50克。

材料：姜絲，蔥段，鹽，雞精，醋，高湯各適量。

做法：

1、水發(fā)海帶洗凈，切成片，牡蠣洗凈泥沙。

2、沙鍋中放入海帶，姜絲，蔥段，加入高湯，少許醋燒開，改小火將海帶煲至熟爛，下入牡蠣煮開，最后加鹽，雞精調味即可。