材料：生蠔肉110克，水發(fā)紫菜30克，姜絲、蔥花各少許。

調(diào)料：鹽、雞粉、料酒、食用油各適量。

做法：

1、將生蠔肉切成片備用。

2、鍋中注水，煮開后加入食用油、鹽、雞粉、料酒、生蠔肉、姜絲拌勻，調(diào)至中火煮1分鐘，放入水發(fā)紫菜，煮至熟軟，掠去浮在湯面上的泡沫。

3、關(guān)火后，盛出生蠔湯，裝在碗中，撒上蔥花即可。

營養(yǎng)功效：本品補益肝腎、補虛養(yǎng)血，可用于女性月經(jīng)不調(diào)、乳房結(jié)塊等癥。