我們知道，人體在正常情況下，血液呈堿性；若用腦過度或體力透支之后，則血液呈酸性；如果長期偏食酸性食物，也會(huì)使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會(huì)使大腦和神經(jīng)功能退化，導(dǎo)致記憶力減退。補(bǔ)養(yǎng)之道就是常吃堿性食物，少吃酸性食物。

堿性食物可使皮膚光潔秀美

皮膚粗糙常令女人頭痛心煩。要想擁有絲綢般的皮膚，除了日常的保養(yǎng)護(hù)理，飲食上一定要注重葷素搭配、酸堿平衡。多攝入生理堿性食物，可使皮膚更加光潔秀美，改善皮膚粗糙狀況。

人體PH值在健康狀態(tài)下應(yīng)是7.3-7.4，呈弱堿性。日常飲食中所吃的谷類、魚禽肉蛋均為酸性食物。酸性食物會(huì)使體內(nèi)和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有機(jī)酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)侵蝕敏感的表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)膩和彈性，變得粗糙無光。

食物的酸堿性會(huì)影響體態(tài)和皮膚健美。多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在管壁上沉積，使皮膚恢復(fù)細(xì)膩和彈性，變得光滑無比。

我們知道，人體在正常情況下，血液呈堿性；若用腦過度或體力透支之后，則血液呈酸性；如果長期偏食酸性食物，也會(huì)使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會(huì)使大腦和神經(jīng)功能退化，導(dǎo)致記憶力減退。補(bǔ)養(yǎng)之道就是常吃堿性食物，少吃酸性食物。