紫薯銀耳湯的做法

用料：紫薯300克，銀耳100克，白糖適量。

做法：

1、將銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈后撕成小朵備用。

2、把紫薯削皮洗凈，切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。

3、鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮一個小時。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

小貼士：

1、紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還含有多糖、黃酮類物質(zhì)、纖維素，且富含硒元素和大量花青素。

2、銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有著滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸等功效，還能增強寶寶免疫力，實屬營養(yǎng)滋補佳品。

香芋紫薯西米露的做法

用料：西米適量，香芋1個，紫薯1個，煉奶，冰糖適量。

做法：

1、紫薯，香芋分別切好備用，也可以用模具做成想要的形狀。

2、西米先用水浸泡一會兒，然后等鍋里水燒開之后放入西米，煮10分鐘左右，只要煮到不見西米中間那點白色就行了。

3、另外用一鍋將水燒開，放入切好的香芋和紫薯，煮至軟熟，然后加冰糖后關(guān)火。

4、將香芋和紫薯盛出，淋上煮好的西米露，也可依個人喜好加上練奶。

小貼士：

1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。

2、西米煮的沒有白點即可。

3、成品放冰箱冷藏后，更爽口，但寶寶不能使用過多冰凍食物。