又到了燒烤盛行的季節(jié)，大街小巷各種規(guī)模的燒烤攤隨處可見，對于喜歡吃燒烤的人來說，有著很大的誘惑。但是乙肝患者最好不要吃燒烤，更加不能吃多，否則對會對肝臟造成嚴重的傷害。

（1）食物在燒烤過程中會吸附一些炭灰，炭灰中有很多的有毒物質(zhì)，乙肝患者食入后會給肝臟帶來很大的負擔。尤其是烤焦的食物，甚至含有致癌物質(zhì)，可能會誘發(fā)腸癌、胃癌，對乙肝患者的健康是一種嚴重的威脅。

（2）另外燒烤中難免會有一些烤不熟的食物，這些沒有烤熟的食物中會有細菌寄生蟲，容易引發(fā)消化系統(tǒng)感染，從而使乙肝患者病情加重。所以乙肝患者為了自身的健康著想一定要忌嘴，不要吃沒有熟透的食物，最好不要吃燒烤。

（3）大家都知道，燒烤中有很多油膩辛辣的食物，而乙肝患者的飲食應以清淡為主，特別注意要忌食辛辣的食物，因為辛辣油膩的食物，會對肝臟等帶來不同程度的傷害，加重乙肝患者的病情，使乙肝更難醫(yī)治。

因此，乙肝患者在日常生活中不要食用燒烤，避免加重肝病的負擔，應該多吃一些清淡易消化的食物。