盡管炎炎夏日把自己浸泡在盛著紅酒的浴缸中聽(tīng)起來(lái)不那么吸引人，但是一些人打賭說(shuō)，這種昂貴的紅酒浴一定有益健康。這是因?yàn)橹辽僭诤芏嗳丝磥?lái)，紅酒中含有的抗氧化劑可以抵抗損害人體蛋白質(zhì)和DNA的自由基（目前，科學(xué)家仍在評(píng)估這些化學(xué)物質(zhì)如何在人體內(nèi)發(fā)揮作用）。

現(xiàn)在，在美國(guó)化學(xué)會(huì)制作的一段視頻中，科學(xué)家探索了這一流行觀點(diǎn)背后的健康機(jī)制。該視頻解釋了盡管紅酒具有抗氧化功能，但大多數(shù)紅酒都是酚類物質(zhì)，該物質(zhì)主要負(fù)責(zé)紅酒的味道和色澤，但卻不能很好地滲透到皮膚中。而且紅酒離開(kāi)酒瓶的時(shí)間越長(zhǎng)，更多的抗氧化物就會(huì)和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，從而丟掉它們一開(kāi)始擁有的所謂“聲勢(shì)浩大”的益處。

紅酒對(duì)皮膚的抗氧化作用是為廣大群眾所熟悉的，但殊不知起主要作用的酚類物質(zhì)卻是極易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)的，所以對(duì)于紅酒而言，小酌能怡情，沐浴或無(wú)益。