絲瓜為什么會開裂

絲瓜又稱菜瓜，是東亞地區(qū)廣泛種植的一種蔬菜。絲瓜是葫蘆科攀援草本植物，分為普通絲瓜和有棱絲瓜兩種。絲瓜為夏季蔬菜，在瓜類食物中屬于營養(yǎng)較為豐富的一種，絲瓜富含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)。絲瓜成熟時，瓜肉里會生成一層網(wǎng)狀纖維，稱為絲瓜絡(luò)，提取出后可用作洗刷灶具及家具。絲瓜還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，絲瓜蔓斷后溢出來的汁，叫做在中藥中有止咳、除痰、抗過敏、美容等功效。

有些果農(nóng)種植絲瓜時發(fā)現(xiàn)絲瓜自己會開裂。那么，絲瓜為什么會開裂？絲瓜開裂是果實表面硬化后，內(nèi)部發(fā)育劇烈而發(fā)生的，裂果的發(fā)生受果皮硬化程度和含水量的影響，天晴日光強時，表皮就會發(fā)生硬化，陰雨天澆水太多，植株吸水后會引起裂果。保護地栽培的，在通風換氣時，表皮遇到冷風也容易硬化，引起裂果。

絲瓜裂果防治方法：

1、先用采前裂果少的品種。

2、合理灌水，注意灌水時期和灌水量，在膨大期少灌水，果實生育后期多雨地區(qū)要加強排水，避免田間積水，控制果實膨大期以后的水分供應(yīng)。

3、保護果實附近葉片健全，防止果實直接暴露在陽光下。可在果實上蓋草、蓋葉，以免果皮提早硬化。