養(yǎng)顏潤膚 常食百合，可以增加皮膚營養(yǎng)，促進皮膚的新陳代謝，對于各種發(fā)熱癥治愈后遺留的面容憔悴，長期神經(jīng)衰弱、失眠多夢、更年期導(dǎo)致的面色無華，有較好的恢復(fù)容顏色澤的作用。

祛煩安神 百合微苦，入心經(jīng)，有泄降心火的作用。“去心火而神自安”，因此百合對于情緒煩躁、心神不寧、改善睡眠等都有很好的療效，甚至對抑郁癥、焦慮癥這類患者也有一定的輔助治療作用。

潤肺止咳 白色入肺，而白色的百合更是清肺止咳和治療肺部疾患的妙藥。肺結(jié)核、支氣管擴張咯血、久咳不止、痰中帶血等都適宜用百合進補。

補中益氣 百合有補中益氣的功效。這里的“中”指的是中焦，就是我們的脾胃，所以百合很適合放化療患者等體質(zhì)虛弱者食用。