絲瓜最好是不要生吃，應(yīng)該炒熟了吃或是煮湯吃。絲瓜的吃法有很多，可以涼拌，也可以單炒，也可以和魚、肉、蛋、豆腐這些搭配著炒，味道非常不錯。

絲瓜性涼，絲瓜的功效有很多，絲瓜有清熱化痰，涼血解毒的功效，絲瓜在比較嫩的時候適合做菜來吃，如果是老絲瓜的話不適合入藥用了。

絲瓜中的營養(yǎng)元素有很多，還有美容的作用，絲瓜中的維生素能防止皮膚老化，可以讓皮膚更有彈性，還有祛班的效果，絲瓜既有營養(yǎng)而且價格又不高，在滿足身體需要的同時還能美容，一舉兩得。

孕婦可以吃絲瓜，但是一定要注意適量就可以了。