1、絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

2、絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

3、絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康。

4、絲瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人參里含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分，所以絲瓜溫補(bǔ)的功效應(yīng)該是實(shí)至名歸。

5、瓜絡(luò)可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛，而瓜子清熱、潤(rùn)燥、解毒。瓜子仁可驅(qū)蛔蟲(chóng)。瓜根消毒防腐，可治痔瘡、大便出血。

6、絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。

7、絲瓜含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪，這是蔬菜里面比較少有的，而且絲瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各種維生素，其中Vc和B族維生素含量十分豐富。