棱角絲瓜的醫(yī)療價值：

治鼻竇炎——干角瓜用鐵鍋焙焦，研成細(xì)末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

治咽喉炎——嫩角瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

治奶水不足——角瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當(dāng)菜吃。

調(diào)味——鮮角瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。

治腳汗過多——將老角瓜燒成炭，研成細(xì)末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。

美白抗衰老——將生長的角瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸角瓜水涂搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效；也可以將角瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

棱角絲瓜炒肉片

材料：棱角絲瓜一個，肉適量，調(diào)味料適量

棱角絲瓜的功效與作用

做法：

1）先把肉切成片，再加入調(diào)味料腌一下備用，再把棱角絲瓜的皮去掉，再切成片或塊都可以，再把油鍋炒開，再把肉片放進(jìn)去，慢慢地炒，炒到五成熟的時候就可以把棱角絲瓜片倒進(jìn)去一起翻炒。

2）同時也可以把蓋子蓋上這樣有種于棱角絲瓜快點熟，在棱角絲瓜快熟的時候再加入調(diào)味料，再翻炒一下就可以出鍋了。