營養(yǎng)價值：

1、降低血脂：

為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。

2、解毒消腫：

所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。

3、寬腸通便：

含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多。