毛豆家庭食用法∶

1：將新鮮毛豆，剝去外殼，用豆粒與咸菜一同炒食，滋味極為鮮美。

2：剪去兩頭，加鹽連莢煮食，是點心佳肴。

3：用新鮮毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色澤十分美觀。

4：江南人逢到中秋佳節(jié)，家家戶戶，用毛豆燒芋頭，以作應節(jié)點食。

5：毛豆炒辣椒，別具風味。

6：毛豆可以用醬鹽漬制，成為鼓油毛豆。

7：以日光曬干，或用火焙干，名為熏青豆，可作消閑食品。

8：將毛豆洗干凈，放到水中，加鹽、蔥姜煮熟后即可食用。