我們都知道夏天非常炎熱，所以在夏天最受歡迎的飲料就是酸梅湯，是不可多得的。有消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強(qiáng)身之功效。 

酸梅湯的制作方法

材料：制烏梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮。

做法：

1、把原料放入清水中冼凈。

2、在砂鍋或者不銹鋼鍋中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖。

3、蓋上鍋蓋，待冰糖溶化后就可以盛入涼杯里了。

4、您還可以再加入一小把干桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的桂花酸梅湯就做好了。