孕婦在孕期是需要特別照顧的，孕期的婦女什么東西可以吃什么東西不可以吃是非常講究的，那么孕婦在孕期的飲食有什么原則嗎？孕婦一般飲食是要求清淡的，在孕期可千萬不要抽煙和喝酒，那么孕婦在孕期能不能喝一點米酒呢？

米酒我們也叫做是甜酒或者是酒釀，米酒是我們中國的特產，米酒采用的原料是江米，所以米酒也被叫做是江米酒。米酒含有豐富的維生素和微量元素，對人體非常有益。

米酒的作用： 米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。

一： 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好；

二： 對神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；

三： 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。

四： 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。

五： 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。

六： 米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。

七： 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發(fā)現并巧妙地加以采用不無關系。

上文我們介紹了什么是米酒，我們知道米酒就是采用了江米釀造出來的酒，米酒是非常營養(yǎng)和滋補的酒，我們將米酒稱為是液體蛋糕。米酒有很好的功效，常喝米酒能夠治療缺奶等癥狀，所以米酒是非常適合孕婦飲用的。