藥膳烏雞煲

材料：烏雞一只、沙參、當(dāng)歸、枸杞子、黃芪、黨參、山藥、百合、紅棗各20克，姜片兩處。

做 法：將做了烏雞去除內(nèi)臟，頭尾清潔干凈之后切塊。

把所有的材料都清干凈浸泡十分鐘，然后放入中藥包中。

用砂鍋，倒入雞塊，放入中藥包，加適量的清水，隔水燉兩個(gè)小時(shí)就可。

藥膳烏雞煲具有溫中補(bǔ)氣，滋陰潤燥之功效。而且如果是整只燉的話，女性一個(gè)人可能吃不完，事實(shí)上這道湯品也是非常適合男性食用的，對男性而言此湯就具人補(bǔ)精，益氣之功效。